在安全上下功夫 在功能上开新路
中盐榆林植物健康型盐产品火爆西安第三届丝博会
榆林市委常委、榆林市人民政府副市长（挂职）马洪潮莅临中盐榆林展位参观
5月11日，第三届丝绸之路国际博览会(以下简称“第三届丝博会”)在陕西省西安市曲江会展中心开幕。在高新技术展馆榆林展区展出的多种中盐榆林植物健康型盐产品，受到了与会者的青睐。
我国是一个缺硒大国。据相关数据显示，我国从东北三省至云贵高原存在一条纵贯南北的缺硒带。科学家对我国1094个县市土壤样品中硒含量的测定表明，达到国际公布的正常临界值0.1毫克/千克的县只有1/3。我国2/3地区均属缺硒地区，其中大部分地区食物中硒含量在0.02毫克/千克以下。东南沿海是我国富硒地区，也只有0.10毫克/千克，是联合国世界卫生组织规定的最低限值。
目前，我国缺硒的情况并未得到有效控制，仍有缺硒引起的克山病和大骨节病的报道。我国采用硒碘盐进行人群营养干预项目已经延续了30多年，对提高缺硒地区居民的硒营养状况起到了重要作用。2011年以前，我国为提高缺硒地区人群的硒营养水平，国家各级政府通过财政补贴和行政干预的方式，向缺硒地区供应硒碘盐，向10多个省区310个病区进行补硒，整体提高了硒碘盐覆盖地区人群硒营养水平。
研究发现，某些富硒植物中含有的植物有机硒，具有明显的生物学效价和安全性，既可补硒，又对人体无副作用，所以采用植物有机硒成分添入食盐制品，是补充硒营养的安全、价廉、可行的途径之一。目前，中盐榆林开发出的富硒盐产品已经上市，这对于提高我国居民硒摄入水平、防治慢性疾病，具有重要意义。
根据我国居民因微量营养素普遍缺乏而导致各种慢性疾病发病率升高的情况，在食用盐中添加营养成分，实现营养干预，对提高我国居民的健康水平具有重要作用。人体内硒元素的缺乏，将导致心脑血管疾病、肝病、糖尿病、肿瘤、呼吸系统、骨关节、胃肠道等六大类40多种疾病的发生。我国营养学会制定的中国居民膳食硒每日推荐摄入量(rni)为：婴幼儿15微克—25微克，儿童25微克—40微克，成年人60微克，乳母78微克。在国外，英国成人为70微克，日本为88微克，加拿大为98—224微克，新西兰为56微克，美国为50—200微克，防癌措施为200微克。
中盐榆林在盐业率先走出一条创新驱动、绿色发展之路，先后研发出10多种植物健康型盐产品。这些产品包括沙棘碘盐、枸杞碘盐、红枣碘盐、氨基酸碘盐、氨基酸低钠盐、玉米肽碘盐、玉米肽低钠盐、乳酸菌腌菜盐、植物纤维盐、富硒碘盐、果蔬洗涤盐等。
近年来，中盐榆林获多项荣誉。2013年11月，获得陕西省“高新技术企业”证书;2015年，获得中盐总公司科技进步一等奖，获陕西省科技进步一等奖，榆林市科技进步一等奖;2016年1月，被中国轻工业联合会、中国食品工业协会等授予“2015年度中国食品行业杰出贡献奖”;2017年3月，获得“2016年最受尊敬企业”和“2016年最受消费者信赖十大调味品品牌”称号;2018年1月，在首届长城食品安全科技奖颁奖大会上，获得长城食品安全科技奖一等奖。
中盐榆林通过高科技手段，研发了以富硒蛋白为载体的有机富硒碘盐，满足了消费者补硒的日常需要。另外，中盐榆林还在中老年用盐、孕妇用盐、儿童用盐等方面，展开科研攻关，并取得一定成果。
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